Almanaque 2010 Slow Food: 20 años a favor del placer

Se cumplen 20 años del nacimiento del Slow Food y la firma de su manifiesto, del Movimiento internacional por la Defensa y el Derecho al Placer y de la reivindicación del ser más humano, tal como recoge el exquisito Almanaque 2010 de Slow Food. Un documento que en esta ocasión salta del papel al formato digital como justifica el fundador de Slow Food y actual Presidente, Carlo Petrini, para enriquecer un contenido erigido sobre una filosofía compartida cada vez por un mayor número de personas; de personas felices. Slow Food aglutina a tantos colectivos y realiza tantas y tan variadas actividades, que se ha convertido en el valedor más auténtico del movimiento Slow, el que lo alimenta y justifica aquello tan manido del “somos lo que comemos”.

El Almanaque 2010 de Slow Food se puede consultar y descargar desde la web slowfood

El móvil, aparato amigo

La tecnología que nos propulsa hacia el futuro consigue que nos habituemos rápidamente a ella, asumiendo inconscientemente los avances que nos ofrece. Esta normalización lleva aparejada una sobreutilización de ciertos recursos que derivan en una mala administración de nuestro tiempo. El exceso de dedicación, la velocidad y la inmediatez asociadas, son algunos ejemplos de esta acumulación de ventajas tecnológicas.
Aunque hay muchos sitios en internet que glosan los avances técnicos y comunicativos que disfrutamos hoy día, con variada terminología, esta vez reparamos en un blog que viene tratando con exquisita corrección los medios de comunicación (con un especial énfasis sobre la televisión), y que recoge en una entrada sobre la humanización del teléfono móvil que requiere ser compartida:

Medioambiente simbólico

Zaragoza aplica el Slow Traffic para aumentar la seguridad vial

El Ayuntamiento de Zaragoza tiene previsto limitar la velocidad máxima del tráfico rodado en la mayoría de sus calles a 30 kilómetros por hora antes de que finalice 2010. El objetivo es mejorar la seguridad vial y facilitar la convivencia entre peatones, ciclistas y automóviles. Será la primera ciudad española que adopte esta medida. Obviando algunas consideraciones más o menos oportunistas, hay que ponderar que todos desempeñamos diversos papeles en función de las situaciones en que nos desenvolvemos: conductores cuando nos ponemos al volante o pasajeros a bordo de un vehículo, peatones cuando caminamos las calles, ciclistas si usamos la bici (más ahora que se ha puesto de moda para trayectos urbanos con los servicios públicos de alquiler de bicicletas). Y es precisamente esta correcta asunción de roles en la que se fundamenta la medida a aplicar, la que conduce a la empatía necesaria para mejorar no sólo la educación vial, sino también el civismo y algunas conductas básicas de convivencia que se están perdiendo en nuestra sociedad actual.
El mensaje no es “hay que conducir más despacio”: deriva hacia un “hay que conducir más seguro”, con un respeto máximo hacia los demás. De esta manera Zaragoza será una ciudad todavía más humana, en el sentido de que sus calles se podrán recorrer en coche, en bici o caminando, de una manera tranquila. Y podremos decir, jocosamente, que Zaragoza es más Slow, porque seguiremos estando vivos para reírnos y ser felices.

Noticia en la Web del Ayuntamiento de Zaragoza

Slow-Fashion

Para muchos es un descubrimiento reciente a raíz del artículo que el pasado fin de semana apareció en algunos medios de comunicación (Heraldo de Aragón el domingo 28 de febrero, por ejemplo), que se hacía eco de las tendencias que se reafirmaron en la Buenos Aires Fashion Week. Pero en realidad, Slow-Fashion comprende algunos valores tan tradicionales como el hecho de heredar la ropa o de adaptar las prendas de una temporada a otra.
La crisis ha hecho aflorar viejas y sanas costumbres que nos reconcilian con un estilo de vida más reflexivo. La moda no podía ausentarse de estos replanteamientos. No se trata de una lucha contra el vestuario de temporada que ofrece trapos para ir a la última a costa de convertirse a veces en prendas de usar y tirar (esas costuras que apenas aguantan un uso, esos botones olvidados, las telas que encogen a la primera lavada o resultan imposibles de planchar). Es una priorización en la elección de la ropa que uno elige para que le acompañe en la vida.

Unos textos de interés sobre el concepto de Slow-Fashion:

Artículo sobre Slow-Fashion como tendencia actual en la moda, que publicó Heraldo de Aragón.
Entrada en el blog Trampas de Tinta alusivo al Slow-Fashion
Slow Fashion vs Fast Fashion en el blog Quinta Trends
Artículo en MujerHoy.com sobre el futuro de la moda