tag:blogger.com,1999:blog-56297848178441050672024-03-06T01:03:16.532+01:00Zaragoza SlowEste Blog ha sido creado con la finalidad de acercar este movimiento a la gente y darlo a conocer como una nueva filosofía de vida sana, saludable y sin prisas. Se trata de vivir la vida con una actitud pausada, bien razonada y segura.ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-82348640244439208742010-07-27T13:59:00.002+02:002010-07-27T14:04:28.124+02:00Almanaque 2010 Slow Food: 20 años a favor del placer<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKtPTp2ZLbkmRbuKSOlNIwmXgW7fgn9ufIgUQV6TK4xCldftZAzSSpcFqYqc5CrzD750qzXeadJH76CyzKPp1Sa6IZjKCS3pTlUY0jHsZ9K8WGIIjwe0KXyNgBBRje28WjNOuVsvyii7A/s1600/almanaque2010.bmp"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 416px; height: 292px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKtPTp2ZLbkmRbuKSOlNIwmXgW7fgn9ufIgUQV6TK4xCldftZAzSSpcFqYqc5CrzD750qzXeadJH76CyzKPp1Sa6IZjKCS3pTlUY0jHsZ9K8WGIIjwe0KXyNgBBRje28WjNOuVsvyii7A/s400/almanaque2010.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498555593559406226" border="0" /></a>Se cumplen 20 años del nacimiento del Slow Food y la firma de su manifiesto, del Movimiento internacional por la Defensa y el Derecho al Placer y de la reivindicación del ser más humano, tal como recoge el exquisito Almanaque 2010 de Slow Food. Un documento que en esta ocasión salta del papel al formato digital como justifica el fundador de Slow Food y actual Presidente, Carlo Petrini, para enriquecer un contenido erigido sobre una filosofía compartida cada vez por un mayor número de personas; de personas felices. Slow Food aglutina a tantos colectivos y realiza tantas y tan variadas actividades, que se ha convertido en el valedor más auténtico del movimiento Slow, el que lo alimenta y justifica aquello tan manido del “somos lo que comemos”.<br /><br />El Almanaque 2010 de Slow Food se puede consultar y descargar desde la web <a href="http://www.slowfood.com/almanacco2010/esp" target="_"blank"">slowfood</a>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-9122093282241896832010-07-19T16:39:00.000+02:002010-07-19T16:41:34.885+02:00El lujo de ir… despacio, este verano en Panticosa Resort<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXThI8kYTlp9BeJYo1ZdDhvpkqCBBNJ888AOK-8jLoGbH42umDifPAFC8MWuXKS1qEAwAfvKhsboBlU8ZNcr7aNWDCLUELAKe26y9sQFWMUobbdrXm_rmoBRI1YMwYjswpTHZnvsjswr0/s1600/Balneario.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 416px; height: 312px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXThI8kYTlp9BeJYo1ZdDhvpkqCBBNJ888AOK-8jLoGbH42umDifPAFC8MWuXKS1qEAwAfvKhsboBlU8ZNcr7aNWDCLUELAKe26y9sQFWMUobbdrXm_rmoBRI1YMwYjswpTHZnvsjswr0/s400/Balneario.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495627438496854546" border="0" /></a><br />Todo buen aprendizaje requiere de un entorno adecuado, y uno de los parajes más idílicos es el Pirineo aragonés. Allí, este verano, y de la mano de L’astragal, se imparte un curso de verano centrado en la regeneración personal a través del control del propio tiempo, con un programa que incluye un apartado específico de “recursos prácticos slow para facilitar la sostenibilidad personal”. El Balneario de Panticosa es seguramente el mejor lugar para volver a sentirse espléndido, sano, inconmensurable. La energía emana directamente de su majestuoso lago y se eleva hasta los picos de las montañas que destilan chorros de vida. Sólo con respirar, todo ese torrente energético penetra en tu interior y te impulsa para hacerte sentir el dueño… de todo el tiempo del universo.<br /><br />Más información sobre el curso de verano de <a href="http://www.lastragal.com/empresas/monasterio.htm">L’astragal</a>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-83119465830476456122010-05-18T09:53:00.001+02:002010-05-18T09:56:27.398+02:00El móvil, aparato amigo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1rXKZXEH7yhz7yBaodVUKXtqkCQd3sng1TcsIzi5qFT0PCx3kgHK9Aox7wkXxXpodvzL1iZapKdCuCRitM55Kp1hv1P20eLQVSZ9VMte6TOmTAR5kGxWWYU4rSJT0OEfIZwigMc8VKUY/s1600/Tel%C3%A9fono.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 416px; height: 312px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1rXKZXEH7yhz7yBaodVUKXtqkCQd3sng1TcsIzi5qFT0PCx3kgHK9Aox7wkXxXpodvzL1iZapKdCuCRitM55Kp1hv1P20eLQVSZ9VMte6TOmTAR5kGxWWYU4rSJT0OEfIZwigMc8VKUY/s400/Tel%C3%A9fono.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472515595721443538" border="0" /></a><br /><br />La tecnología que nos propulsa hacia el futuro consigue que nos habituemos rápidamente a ella, asumiendo inconscientemente los avances que nos ofrece. Esta normalización lleva aparejada una sobreutilización de ciertos recursos que derivan en una mala administración de nuestro tiempo. El exceso de dedicación, la velocidad y la inmediatez asociadas, son algunos ejemplos de esta acumulación de ventajas tecnológicas.<br />Aunque hay muchos sitios en internet que glosan los avances técnicos y comunicativos que disfrutamos hoy día, con variada terminología, esta vez reparamos en un blog que viene tratando con exquisita corrección los medios de comunicación (con un especial énfasis sobre la televisión), y que recoge en una entrada sobre la humanización del teléfono móvil que requiere ser compartida:<br /><br /><a href="http://medioambientesimbolico.blogspot.com/2010/05/celular-i.html">Medioambiente simbólico</a>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-34070861747932249192010-04-26T16:34:00.003+02:002010-04-26T18:19:15.861+02:00“La velocidad del tiempo”, por Ángela Becerra<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnF-CgYALKgFonRlwyL5iNNRrDrW8In583wDLNx4Vglw1IDClILlPaa1cmbcL0vV2OAZQuQmY5ZessH614aqbj6RydG1bBb2vT3sXJgmzM2HLAs_50DNyZV4B0RY0CKHGRKTpiM40T5UQ/s1600/reloj-de-madera-ruso.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 416px; height: 316px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnF-CgYALKgFonRlwyL5iNNRrDrW8In583wDLNx4Vglw1IDClILlPaa1cmbcL0vV2OAZQuQmY5ZessH614aqbj6RydG1bBb2vT3sXJgmzM2HLAs_50DNyZV4B0RY0CKHGRKTpiM40T5UQ/s400/reloj-de-madera-ruso.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5464481250288073378" border="0" /></a><br /><br />Un minuto puede ser un soplo de nadas o un ciclón de todos. Lo que conocemos como" nuestra edad" es el resumen de aquello que vamos depositando sobre nuestro tiempo vital, ese que iniciamos con un grito y se nos va con un silencio.<br />Hoy, el tiempo que nos toca vivir, poco o nada tiene que ver con el de otras épocas, porque está marcado por un hecho definitivamente nuevo: la velocidad de nuestro tiempo.<br />En este 2010, confundimos la urgencia con la vida. Para permanecer e incluso ser, otros decidieron que había que correr empleando el código "tiempo veloz". Nos trataron de moldear entre flashes de modas efímeras, hormigones de hipotecas y estímulos de imitaciones sin raíces ni ambiciones. Y sin tomar conciencia, nos subieron a una plataforma de histerias, con taxímetros de tarifas desquiciadas, para tratar de llegar antes a la nada.<br />Después de tanto vivir, uno descubre que tras esas esquinas, jaleadas de ida estúpida, existe otro tiempo; otra forma de entender la vida. Es el tiempo tranquilo, el del silencio, que valora el ser por encima del tener. Aquel que no acepta peajes por ostentaciones estrelladas en miserias vacías. Aquel que sabe encontrar el perfecto e indiscutible punto personal. Ese punto íntimo y placentero entre el coste de la decencia y el alquitranado rasante déficit de la indecencia.<br />Definitivamente, la vida es una cuestión de velocidad.<br /><br /><a href="http://www.adn.es/blog/angela_becerra/opinion/20100421/POS-0003-velocidad-tiempo.html">“The end” de la escritora Ángela Becerra</a>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-31085347390516533552010-04-14T12:53:00.007+02:002010-04-14T13:58:41.745+02:00Slow Schooling y la educación emocional<embed src="http://blip.tv/play/%2B3KBpP5xAg" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="390"></embed><br />Son dos conceptos que no están directamente relacionados, pero a los que une una especial preocupación por la salud y el aprendizaje de los niños de hoy, que se convertirán en los ciudadanos del mañana. El Slow Schooling o escolarización lenta, se puede encuadrar dentro del Movimiento Slow, aunque parte de su filosofía cuestiona incluso el modelo educativo estandarizado que impera en la actualidad y plantearía una reorganización de la sociedad mucho más profunda. La educación emocional es la estimulación y desarrollo de las actitudes que procuran un óptimo equilibrio emocional en pos de un mejor aprendizaje, en el que se potencien además unas habilidades que consigan completar el potencial como seres humanos. Tras toda la palabrería que puede adornar la definición de estos métodos, se sitúa la reconversión de un sistema educacional para que los jóvenes puedan aprender de verdad en un mundo con exceso de información, y recuperen una serie de valores personales y sociales indispensables para su crecimiento interior. Eduardo Punset, en su programa de televisión “Redes”, expone el valor que tiene el cuidado emocional de los niños incluso durante el embarazo, además de los beneficios que aporta, tanto sociales, como particulares para las embarazadas. Por mucho que se pueda considerar una moda más, lo que es irrefutable es que la clave de una educación para los jóvenes que forme adultos responsables, tiene dos pilares básicos: tiempo y equilibrio.<br /><br /><a href="http://www.eduardpunset.es/5227/general/finalmente-educacion-emocional-en-los-colegios">Educación emocional en los colegios</a>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-29580947985780177792010-03-24T12:31:00.003+01:002010-03-25T09:00:40.544+01:00Zaragoza aplica el Slow Traffic para aumentar la seguridad vial<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVdNo6Qc3B69w4X7ETV_gIEYG3Fu-AF0SuKF8nXJ2Mx_Llsvf_05Clvy1jyJSmcSczahCF4xjYxPJWObOFlxHFQvjNXlILcxGt4MjuLQSD1IpUjsvNVb4k2i7gyjimqk-6-KS12WVlPBk/s1600/slow+traffic.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 416px; height: 338px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVdNo6Qc3B69w4X7ETV_gIEYG3Fu-AF0SuKF8nXJ2Mx_Llsvf_05Clvy1jyJSmcSczahCF4xjYxPJWObOFlxHFQvjNXlILcxGt4MjuLQSD1IpUjsvNVb4k2i7gyjimqk-6-KS12WVlPBk/s400/slow+traffic.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452162405087060722" border="0" /></a><br />El Ayuntamiento de Zaragoza tiene previsto limitar la velocidad máxima del tráfico rodado en la mayoría de sus calles a 30 kilómetros por hora antes de que finalice 2010. El objetivo es mejorar la seguridad vial y facilitar la convivencia entre peatones, ciclistas y automóviles. Será la primera ciudad española que adopte esta medida. Obviando algunas consideraciones más o menos oportunistas, hay que ponderar que todos desempeñamos diversos papeles en función de las situaciones en que nos desenvolvemos: conductores cuando nos ponemos al volante o pasajeros a bordo de un vehículo, peatones cuando caminamos las calles, ciclistas si usamos la bici (más ahora que se ha puesto de moda para trayectos urbanos con los servicios públicos de alquiler de bicicletas). Y es precisamente esta correcta asunción de roles en la que se fundamenta la medida a aplicar, la que conduce a la empatía necesaria para mejorar no sólo la educación vial, sino también el civismo y algunas conductas básicas de convivencia que se están perdiendo en nuestra sociedad actual.<br />El mensaje no es “hay que conducir más despacio”: deriva hacia un “hay que conducir más seguro”, con un respeto máximo hacia los demás. De esta manera Zaragoza será una ciudad todavía más humana, en el sentido de que sus calles se podrán recorrer en coche, en bici o caminando, de una manera tranquila. Y podremos decir, jocosamente, que Zaragoza es más Slow, porque seguiremos estando vivos para reírnos y ser felices.<br /><br /><a href="http://www.zaragoza.es/ciudad/noticias/detalleM_Noticia?id=98131">Noticia en la Web del Ayuntamiento de Zaragoza</a>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-20004297047203900102010-03-10T19:16:00.004+01:002010-03-10T19:22:32.016+01:00Slow Family<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiorOeLADIznuLP1atGH0_85Ic58Jf-sxIT4__29sKMw-BoX9Jm373ghW2WRwqzPjqmw6FcS7WgD65gW4IOuiKT5vTerYHQUMy8UM0lANJKsv7SHVBSlkC_77bs_0BL-sU0Sa8nekwiJjk/s1600-h/slow_family.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 416px; height: 212px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiorOeLADIznuLP1atGH0_85Ic58Jf-sxIT4__29sKMw-BoX9Jm373ghW2WRwqzPjqmw6FcS7WgD65gW4IOuiKT5vTerYHQUMy8UM0lANJKsv7SHVBSlkC_77bs_0BL-sU0Sa8nekwiJjk/s400/slow_family.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5447071458910489730" border="0" /></a><br /><br />Existe el riesgo de etiquetar en demasía como Slow actitudes y conductas que no dejan de ser un reflejo natural de hacer las cosas. Por eso, cuando el día a día refrenda lo que ciertos textos recogen como doctrinas o mandamientos a acatar, supone la confirmación de que estamos retomando el control de nuestro tiempo, de nuestra propia existencia. Cuando a la vida llegan los niños, de manera directa como hijos, o de forma más indirecta como sobrinos y otros parentescos o a través de amistades, el tiempo y las rutinas adoptan una nueva forma que lleva impregnado un aroma inconfundible que evoca al asombro cotidiano.<br /><br />Este testimonio real es suficientemente revelador:<br />“Caminar por la calle y detenerse en los semáforos, recuperar ese tiempo de espera hasta que el disco cambia de color. Respetar los pasos de peatones, ceder el paso, andar por la derecha. Dar los buenos días atentamente a quien te cruzas en el camino. Guardar la fila para comprar el pan y atender las conversaciones, saludar, despedirse, respetar aquello de ‘dejen salir antes de entrar’. Paladear el paso del tiempo sentado en el parque junto a los columpios. Pararse ante el vuelo pasajero de los pájaros, mirar atentamente cómo caen las hojas de los árboles en otoño o cómo las hormigas laboriosas recolectan durante el estío.<br />La capacidad para relativizar el tiempo está en la mano de cualquier niño. Sólo tienes que ofrecerle la tuya para comprobarlo”.<br /><br /><a href="http://slowfamilyliving.com/manifesto/">Manifiesto Slow Family</a>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-87131364643973409402010-03-03T18:28:00.005+01:002010-03-03T20:48:34.997+01:00Slow-Fashion<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpRftknjzx9y56phwc0xetLbc_hL6zLAffjvpwkj9u0fpYAixlw_BspsYfsuOk8cg3f4Fj0Nc-qE3Sk4elAkJJ_7rsRHXah9CRK4OkguaYGtrT_L7eO7RQX6oNShbV6u93V_MJe8aQ39c/s1600-h/100228_slow_fashion.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444496776332462002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 416px; CURSOR: hand; HEIGHT: 590px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpRftknjzx9y56phwc0xetLbc_hL6zLAffjvpwkj9u0fpYAixlw_BspsYfsuOk8cg3f4Fj0Nc-qE3Sk4elAkJJ_7rsRHXah9CRK4OkguaYGtrT_L7eO7RQX6oNShbV6u93V_MJe8aQ39c/s400/100228_slow_fashion.jpg" border="0" /></a><br /><div><br />Para muchos es un descubrimiento reciente a raíz del artículo que el pasado fin de semana apareció en algunos medios de comunicación (Heraldo de Aragón el domingo 28 de febrero, por ejemplo), que se hacía eco de las tendencias que se reafirmaron en la Buenos Aires Fashion Week. Pero en realidad, Slow-Fashion comprende algunos valores tan tradicionales como el hecho de heredar la ropa o de adaptar las prendas de una temporada a otra.<br />La crisis ha hecho aflorar viejas y sanas costumbres que nos reconcilian con un estilo de vida más reflexivo. La moda no podía ausentarse de estos replanteamientos. No se trata de una lucha contra el vestuario de temporada que ofrece trapos para ir a la última a costa de convertirse a veces en prendas de usar y tirar (esas costuras que apenas aguantan un uso, esos botones olvidados, las telas que encogen a la primera lavada o resultan imposibles de planchar). Es una priorización en la elección de la ropa que uno elige para que le acompañe en la vida.<br /><br />Unos textos de interés sobre el concepto de Slow-Fashion:<br /><a href="http://www.vanguardia.com.mx/diario/noticia/moda/vidayarte/slow_fashion:_la_tendencia_actual_en_la_moda/471308"><br /></a><a href="http://www.vanguardia.com.mx/diario/noticia/moda/vidayarte/slow_fashion:_la_tendencia_actual_en_la_moda/471308">Artículo sobre Slow-Fashion como tendencia actual en la moda, que publicó Heraldo de Aragón.</a><br /><a href="http://olgallopis.es/wordpress/slow-fashion-la-esencia-en-la-identidad-de-marca/2009/02/13/">Entrada en el blog Trampas de Tinta alusivo al Slow-Fashion</a><br /><a href="http://quintatrends.blogspot.com/2008/11/slow-fashion-vs-fast-fashion-moda-ms.html">Slow Fashion vs Fast Fashion en el blog Quinta Trends</a><br /><a href="http://www.hoymujer.com/moda/tendencias/adelantamos,tendencias,BreadButter,72202,01,2009.html">Artículo en MujerHoy.com sobre el futuro de la moda</a><br /><a href="http://www.vanguardia.com.mx/diario/noticia/moda/vidayarte/slow_fashion:_la_tendencia_actual_en_la_moda/471308"></a></div>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-88532619431236889712010-02-18T19:25:00.008+01:002010-02-19T08:54:45.953+01:00El tiempo de escuchar discos<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPvSjW_MbhiASkxRYW1udlZExRs1tdZL3ELXh8PE86Qemq7aV8Fl6DDjLYsHmUZ9lju7N6e4Yh8QsGqfE7nEa99tOx0wXIcfKaG74tUyo1O1DfeD9ZtrrTiOJIwmomIm52j0yKRluaB9U/s1600-h/tiempo_de_escuchar.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 416px; height: 430px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPvSjW_MbhiASkxRYW1udlZExRs1tdZL3ELXh8PE86Qemq7aV8Fl6DDjLYsHmUZ9lju7N6e4Yh8QsGqfE7nEa99tOx0wXIcfKaG74tUyo1O1DfeD9ZtrrTiOJIwmomIm52j0yKRluaB9U/s320/tiempo_de_escuchar.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439653103414016386" /></a><br />Hoy ya no se lleva escuchar un disco de principio a fin, degustando el método que ha llevado al artista a concebir su obra como un todo, con cada canción formando parte de un trabajo global. Hoy todo son hits radiofónicos y discotequeros transformados en formato mp3 que escupen los gadgets más modernos y los móviles que algunos jóvenes enarbolan como si fueran los transistores de antaño.<br /><br />Hoy, al igual que en el mundo del deporte prevalecen los jugadores en lugar de los equipos, las canciones son más importantes que los discos. Los programas que triunfan en la TV son los contenedores que resumen en imágenes los contenidos de programas que tuvieron una identidad propia. Las mejores audiencias las registran los anuncios, las cortinillas y los microespacios creados para los intermedios.<br /><br />Internet se llena de links que resumen las mejores noticias del día y los mejores goles de la jornada, que adelantan los trailers de las películas que luego nadie ve, que clasifican en un ranking los temas según las breves opiniones de los lectores. Todo requiere una compresión máxima: los 160 caracteres que permite un sms, las frases inacabadas de twitter. La vida ha de caber en un blog, tu historia se debe resumir en un post de cualquier foro, los eslóganes redefinen la cotidianeidad, los best-sellers deben ajustarse a 200 páginas, los periódicos sólo son de titulares y no de noticias.<br /><br />Hoy puedes retirar de la estantería la caja de ese compact-disc olvidado, abrirlo con cariño, y sumergirte en el sonido que alguien compuso para atrapar tu espíritu durante 60 minutos, mientras expandes el libreto para seguir las letras, para detenerte en las fotos que acompañan, cerrar los ojos y sentir cómo las notas penetran en tu alma.<br /><br />Encuentra tu tiempo. No hay nada como la música para regenerarte.ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-40738788282744235572010-02-11T11:00:00.006+01:002010-02-11T11:21:59.958+01:00La vida a cámara lenta<object width="416" height="295"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/pRFfJJjLpqw&hl=es_ES&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/pRFfJJjLpqw&hl=es_ES&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="416" height="295"></embed></object><br /><br />La OMS (Opción Minimalista de Supervivencia) recomienda para estas vacaciones la práctica de la vida a cámara lenta. Por la mañana nos despertaremos pestaña a pestaña y sólo nos levantaremos cuando no quede ni una gota de sueño por las sábanas. Nos vestiremos con una camisa de algodón blanco que tardaremos 20 minutos en abrochar. Caminaremos descalzos, buscaremos una hormiga (también sirve un granito de arena) y seguiremos sus movimientos hasta el anochecer. Si bebemos café durante el día, no será para despertarnos. Dejaremos que las ideas nos busquen a nosotros y no al revés. Si nos preguntan en qué estamos pensando, tardaremos una hora en contestar: “en nada”. Leeremos un único libro, saboreando cada palabra como si fuera caviar. Slow motion, my friend. Slow motion estas holidays…ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-70218926819385465112010-02-09T18:49:00.003+01:002010-02-09T19:00:14.302+01:00¿Existe lo "Mc Sano"?<meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 12"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 12"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cbeatriz%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><link rel="themeData" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cbeatriz%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx"><link rel="colorSchemeMapping" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cbeatriz%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:trackmoves/> <w:trackformatting/> 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Pero así lo vendieron los propios integrantes del gobierno italiano en su día (hace un mes aproximadamente), cuando presentaron por todo lo alto en el establecimiento más céntrico de Mc Donald’s en Roma la nueva hamburguesa “Mc Italy”. Promocionada con el slogan “Mc Donald’s habla italiano”, y amparada por el apoyo del Ministro de Agricultura, Luca Zaia, esta hamburguesa basa su identificación por contener ingredientes de productos de denominación de origen italianos y pretendidamente saludables, a juego con los colores de la bandera italiana. “Esta propuesta servirá para convencer a los jóvenes de dejar la comida basura a favor de una alimentación más sana”, manifestó el Ministro. Además, el argumentario de defensa de la “Mc Italy” incluye el apoyo que este producto brinda a los productos agrícolas italianos certificados y de calidad. Las cifras de venta están confirmando el éxito de la apuesta, pero Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food, no ha tardado en manifestar que: “Globalizar un sabor no lo promueve, sino que lo estandariza y homogeniza”, añadiendo que “no se trata de apoyar a los agricultores y productores italianos, se trata de hacer dinero trabajando con una multinacional que de una manera activa le quita poder a los productos locales”. Las críticas han aumentado por los resultados de la comparativa con la Big Mac, que aporta menos calorías que una Mc Italy.
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<br />Este movimiento de Mc Donald’s reafirma el giro estratégico emprendido por la multinacional de las hamburguesas y otras cadenas como Taco Bell, estandarte de la comida rápida mexicana, que de la noche a la mañana se han convertido en estandartes de la comida saludable. Como siempre, la clave no sólo reside en el resultado final. Lo importante es el proceso.
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<br />Noticias y blogs relacionados:
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<br /><a href="http://www.elmundo.es/blogs/elmundo/cronicasdesdeeuropa/2010/02/08/mc-italy-se-le-atraganta-a-los-italianos.html">Noticia en el Mundo</a>
<br /><a href="http://www.lavoz.com.ar/10/02/08/secciones/internacionales/nota.asp?nota_id=589506">Noticia en la Voz</a>
<br /><a href="http://industrias-alimentarias.blogspot.com/2010/02/siempre-se-encuentran-novedades-de.html">Blog Industrias-Alimentarias</a>
<br /><a href="http://www.drivethrudiet.com/">Website de Taco Bell</a>
<br /><a href="http://www.comprometidoscontigo.com/inicio">Nuevo blog Mc Donald´s</a>
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src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC9xlMwbhSE19yQgRtcZ3Ghlws3oImJOgKwAsQ-E3DqSUI66oIfLaxVirT0-sFpOCXRIQSkeYCPRCiewb90FnY5p8j0GRvek9YzGRoHme4rnE6T0jLMdtPz6FqozBalliCwY8VaUOSzsE/s320/slowreadingsnail.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435799235197460146" border="0" /></a><br />La <strong>velocidad frenética</strong> mueve hoy el mundo. <p>Llegar antes, acabar pronto, no perder un segundo, este vídeo es demasiado largo, este texto tiene demasiados párrafos, me impaciento ¡Vamos! ¡Corre! ¡Venga! <strong>¡¡Ya!!</strong></p> <p>La prisa deja por el camino muchas sensaciones y todos los detalles.</p> <p>Nosotros queremos <strong>parar</strong>. Olvidarnos del futuro porque lo que nos importa es saborear el presente. Tirar el reloj por la ventana y sentarnos a leer como si lo único que existiera en ese momento fuera la revista que tenemos entre las manos.</p> <p>Acariciar el <strong>papel</strong>, oler su tinta, observar los colores hasta su último matiz, entrar en las historias como si los protagonistas fuéramos nosotros…</p> <p>Debemos aprender a disfrutar de la <strong>lectura</strong>. Pasar por encima de las cosas es como no haberlas vivido nunca. Déjate envolver por ellas. Por las palabras, por las imágenes, por las sensaciones…</p> <p>Nos gusta el <strong>slow reading</strong>.</p>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-17240468490762280162009-12-22T12:14:00.008+01:002010-02-18T19:38:52.797+01:00Presentación de "Lo mejor de Zaragoza"<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh20komvyliQc8SoOAimdb8d5sNn_FyyocscWsJX0En2-K241pfY5cSXpIhTkoaE0ER5Iu66UetaOFXzR1QEhfSYT_1LZQldVvlTebg2Do-bBXvsX9AmxaRfmmb_QM5dbyFP5c8rU5C_4U/s1600-h/zaragoza.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 416px; height: 340px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh20komvyliQc8SoOAimdb8d5sNn_FyyocscWsJX0En2-K241pfY5cSXpIhTkoaE0ER5Iu66UetaOFXzR1QEhfSYT_1LZQldVvlTebg2Do-bBXvsX9AmxaRfmmb_QM5dbyFP5c8rU5C_4U/s320/zaragoza.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418017991922011714" border="0" /></a><br /><br />El libro “Lo mejor de Zaragoza”, escrito por María Pilar Clau y Mariano Gistaín y editado por el Ayuntamiento de Zaragoza y Zaragoza Global con el patrocinio de Balay, se presenta el día 22 de diciembre a las 19 horas en el Museo del Teatro Romano de Caesaraugusta, con la presencia de los autores.<br /><br />El salón de actos del Museo del Teatro Romano será el escenario donde se lleve a cabo la presentación del libro “Lo Mejor de Zaragoza”, en el que María Pilar Clau y Mariano Gistaín descubren una mirada que incita a disfrutar de la capital de Aragón. El libro recorre desde una perspectiva tan original como poética los rincones nuevos y antiguos de Zaragoza, una ciudad a escala humana en la que florece el amor y los nuevos retos que impulsan a las personas a vivir con pasión su relación con la ciudad y sus habitantes. El texto incluye además la opinión de cien personas, cincuenta hombres y cincuenta mujeres, que cuentan lo que más les gusta de Zaragoza. El libro “Lo mejor de Zaragoza” está editado conjuntamente por el Ayuntamiento de Zaragoza y Zaragoza Global, y cuenta con el patrocinio de Balay.ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-54587201784033560802009-11-30T11:31:00.005+01:002010-02-18T19:39:33.059+01:00¡Zaragoza Slow ya es una realidad!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNqBHxnHjLB7CwrU89HEERrdubiCdUYiHrihDQv9bSCs9JX5BtMTbUQXCBr_ZUTp9t24EU1xYLGnt8r7lGHiSpDq656pb8YW24cXq_H6iFKjEHZJC6ydDXsSNkJg8WhN0rACOoiAYYcIs/s1600/evento+1.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 416px; height: 227px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNqBHxnHjLB7CwrU89HEERrdubiCdUYiHrihDQv9bSCs9JX5BtMTbUQXCBr_ZUTp9t24EU1xYLGnt8r7lGHiSpDq656pb8YW24cXq_H6iFKjEHZJC6ydDXsSNkJg8WhN0rACOoiAYYcIs/s400/evento+1.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5409847837401459074" border="0" /></a><br /><div style="text-align: right;"><br /></div>¡Zaragoza Slow ya es una realidad!<br /><br /><br />El día 10 de diciembre se celebra el primer evento slow en Zaragoza al que asistirá Carl Honoré, periodista, escritor y el líder mundial del Movimiento Slow.<br /><br />Aquí os incluimos información sobre el evento para los que queráis asistir.<br />Deberéis entrar a la página: www.zaragozaslow.com y pulsar en “Inscribete”.<br /><br />¡Cada día damos un paso más para hacerlo posible!<br /><br />Saludos a todos y mil gracias por vuestra activa participación. Juntos lo conseguiremos.<br /><table str="" style="border-collapse: collapse; width: 189pt;" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="252"><tbody><tr style="height: 15pt;" height="20"><td class="xl65" style="height: 15pt; width: 189pt;" height="20" width="252"><a href="mailto:ismaelnoiret@gmail.com"></a><br /></td></tr></tbody></table><a href="http://zaragozaslow.com/">http://zaragozaslow.com/</a>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-73466336746910401502009-11-27T11:57:00.002+01:002009-11-27T12:03:24.577+01:00Para llevar una vida Slow no hay que seguir las reglas estresantes...<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOd00w5Q9JNqk9oS8bwnOwwBegQOzU90dLkIbKy09KZH36ObnI-6hQF0Jvs_IDMxyzM2V9ah0WZmAeHBvuzhGaXNAX3XnFlIDCGVQ9dBTLMQAF5k5LhGDNSDYHQbUPnOjnC-n1Hl63rUI/s1600/radio+aragon.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 113px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOd00w5Q9JNqk9oS8bwnOwwBegQOzU90dLkIbKy09KZH36ObnI-6hQF0Jvs_IDMxyzM2V9ah0WZmAeHBvuzhGaXNAX3XnFlIDCGVQ9dBTLMQAF5k5LhGDNSDYHQbUPnOjnC-n1Hl63rUI/s200/radio+aragon.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408737327941331410" border="0" /></a><br />Decálogo para una vida `slow´... no tome nota<div class="podcast-ficha-interior"><div class="locutor">Locutor: <a href="http://www.aragonradio2.com/locutores/30/">Javier Vázquez</a> <a href="http://www.aragonradio2.com/locutores/34/">Rafael Moyano</a> </div><div class="podcast_extra"> <div class="fav"> <br /><a href="javascript:agregarPodcast(17597)"></a></div><div class="fecha">26/11/2009 (00:11:24 seg)</div></div> <div class="texto"><div class="imagen-lateral imagen_ficha"><br /></div><p>No podemos vivirla a diario, pero sí dejarnos llevar por ella durante unas vacaciones. Desplazarse a pie, dejar la cámara de fotos y/o de vídeo en casa, tener contacto con la gente del lugar, apuntarse a alguna actividad que nos guste y hacer una comida al día al aire libre son algunas de las normas para hacer una vida `slow´. Aunque para que ese término no sea contradictorio, las normas no se deben escribir, sino vivir y hasta está permitido saltárselas. Todo con tal de dejarse llevar por el pensamiento de no hacer nada, de vencer la rutina diaria.</p></div></div><a href="http://www.aragonradio2.com/podcast/emision/17597/"></a>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-71480356256303852072009-11-27T11:40:00.005+01:002009-11-27T11:43:00.049+01:00Una vida basada en la tranquilidad - "Vive y deja vivir"<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuQSaxRAYjNJokGk7ZHepyIX_yJ40kSGKqhs9cBJepaTjN7oSTf52HQGCTKYRRG_ZcIbUuq3KwOV9xrODqHQeLenQXYCoCbIvf25U2I3g7YM9ZWvqr44iqx0EARbQcNwofzF0B1OI3T7Q/s1600/una-historia-verdadera.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 142px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuQSaxRAYjNJokGk7ZHepyIX_yJ40kSGKqhs9cBJepaTjN7oSTf52HQGCTKYRRG_ZcIbUuq3KwOV9xrODqHQeLenQXYCoCbIvf25U2I3g7YM9ZWvqr44iqx0EARbQcNwofzF0B1OI3T7Q/s200/una-historia-verdadera.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408731745460076098" border="0" /></a>The Straight Store (Una historia verdadera) es una película que muestra un estilo de vida Slow que nos viene muy bien como ejemplo en este movimiento.<br /><br />El motivo de la película es claramente el contar una bella historia haciendo incluso una crítica a la vida moderna, con sus prisas y demás, y de paso elogiando el gusto por la tranquilidad, la lentitud y el "slow" en definitiva.<br /><br />El argumento de la película no es excesivamente enrevesado: Un anciano, el señor Straight (el apellido va acorde con la temática) decide ya a sus ochenta y pico y con su salud muy resentida, hacer unas 500 millas para ver a su hermano. No sabe nada de él porque ha raíz de un enfado perdieron la relación y tras el infarto que sufre decide recorrerse un trecho de la América más profunda para visitarlo, quizá por última vez. Lo curioso y original del tema es que se va en su corta césped. No tiene carné de coche y el bus no le parece una buena opción por lo que, ni corto ni perezoso, agarra el corta césped y emprende el largo viaje.<br /><br />Como era de esperar, todos lo toman por loco, pero él considera que es algo que debe hacer. Pocos son los que le apoyan y de una manera u otra, todo el mundo quiere que desista. ¿Por qué se nos hace tan difícil cumplir el “vive y deja vivir”? ¿Tan complicado es aceptar y respetar los sueños de las personas cuando no hacen ningún mal?<br /><br />Llevar una vida slow es la solución definitiva para tu vida cotidiana y por ello te recomendamos esta película….es importante ver cómo defiende los valores del slow y al mismo tiempo ver una película de tranquis es slow….así que todo cuadra……<br /><br />Esperamos que os guste</div>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-19851163838621201582009-11-26T17:48:00.003+01:002009-11-27T11:44:22.177+01:00Slow City<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5XVNa3UnOYym5VqG9wPRD32mIbg8EEghFbAQIVKVWeetkTXFXKo7TSzVI0pb2BRFsTQGDLXw7_5ZUPEW9xbYHP7DhfQldhL38P9bCVFiLAfm_apsdFKGc-BMCPqf37uGke9qADBLlE50/s1600/cittaslow.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 275px; height: 263px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5XVNa3UnOYym5VqG9wPRD32mIbg8EEghFbAQIVKVWeetkTXFXKo7TSzVI0pb2BRFsTQGDLXw7_5ZUPEW9xbYHP7DhfQldhL38P9bCVFiLAfm_apsdFKGc-BMCPqf37uGke9qADBLlE50/s200/cittaslow.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408456225527003442" border="0" /></a>En el ámbito de la arquitectura, el Movimiento Slow se traduce en el llamado Nuevo Urbanismo. Ya se han llevado a cabo proyectos de urbanizaciones o barrios residenciales donde todo el entorno obliga a ir más despacio.<br /><br />"Soy amigo de mí mismo. Me tomo en serio lo que pienso y siento. El tiempo que dedico a ello nunca pasa en vano. Y me parece bien que los demás hagan lo mismo". Así habla Sten Nadolny, autor del éxito de ventas "El descubrimiento de la lentitud". Su derrotero ha sido seguido también por los fundadores de la iniciativa Città Slow, que promueve un comportamiento conscientemente lento, parsimonioso, para hacer justicia a las personas, a la naturaleza y al entorno físico. </div><h3 style="background: white none repeat scroll 0% 0%; margin-bottom: 7.5pt; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;"><span class="artikelintro1"><span style="font-weight: normal;font-size:12px;color:black;" ></span></span><span style="font-weight: normal;font-size:12px;" ><o:p></o:p></span></h3>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-40695620867544335202009-11-25T11:21:00.003+01:002009-11-25T11:29:05.895+01:00¡Esto sí es fomentar la SLOW FOOD...a ver si tomamos nota!<span id="ctl00_ctl00_maincontainer_leftpane_ctl00_ctl01_ctl00_contenido_lblBasic" class="FieldValue contenidoFieldValue portadaFieldValue contenidoportadaFieldValue portadacontenidoFieldValue">Restaurantes que intentan crear atmósfera SLOW en sus decorados, pero sobre todo en los suculentos platos que preparan:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">La Matandeta</span><br />Una antigua granja remodelada y abierta al público como restaurante el 3 de octubre de 1991.</span><span id="ctl00_ctl00_maincontainer_contentpane_ctl00_ctl01_ctl00_contenido_lblBasic" class="FieldValue contenidoFieldValue"> Se trata de una familia dedicada a la hostelería que pretende hacer una cocina honesta totalmente integrada con el medio, donde el arroz es el rey de la casa sin perder de vista la cocina más creativa y elaborada ya que promueven la comida a fuego slow, con preparación casera....<br /><br />María Dolores Baixauli y Rafael Gálvez remodelaron la vieja granja y su entorno, convirtiéndolo en un restaurante singular, en pleno <strong>Parque Natural de la Albufera</strong>, rodeado de campos de arroz y con un paisaje que cambia a lo largo del año. La tradición heredada durante generaciones dedicadas al cultivo del arroz, da paso a la restauración y elaboración de platos genuinos que tienen en el arroz su máximo exponente.<br /><br /><br /></span><br /><span id="ctl00_ctl00_maincontainer_leftpane_ctl00_ctl01_ctl00_contenido_lblBasic" class="FieldValue contenidoFieldValue portadaFieldValue contenidoportadaFieldValue portadacontenidoFieldValue"><br /><br /></span>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-25283302705670537062009-11-25T11:07:00.005+01:002009-11-25T11:17:26.410+01:00¡El slow está por todas partes....sólo hay que encontrarlo!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7nMRJYrMMlboT6DuQ0FmiLas6wGZ86RnHpxygf6h_tm7HQj_LeoX4dMBPJDWyDdQYVtAiBWuZ4lMYvWnjvQm9LCzIzYkkfU7LRvYpWqoJlOPFSA30z-BrL6RK6zjd_icxiYRA4wO9Mqg/s1600/reloj+loco.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 271px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7nMRJYrMMlboT6DuQ0FmiLas6wGZ86RnHpxygf6h_tm7HQj_LeoX4dMBPJDWyDdQYVtAiBWuZ4lMYvWnjvQm9LCzIzYkkfU7LRvYpWqoJlOPFSA30z-BrL6RK6zjd_icxiYRA4wO9Mqg/s400/reloj+loco.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407983334018347778" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style=";font-family:Arial;font-size:9pt;" >Los refranes son fuente de inspiración para muchas personas.<br /><br />¿ Será posible que los antiguos refranes: "Paso a paso se va lejos" y "La prisa es enemiga de la perfección" merezcan nuevamente nuestra atención en estos tiempos de locura desenfrenada ? ¿ Acaso no sería útil que las empresas de nuestra comunidad, ciudad, estado o país, empiecen ya a pensar en desarrollar programas serios de "calidad sin prisa" hasta para aumentar la productividad y calidad de los productos y servicios sin necesariamente perder "calidad del ser" ?</span><br /><br /><span style=";font-family:Arial;font-size:9pt;" > En la película "Perfume de Mujer" hay una escena inolvidable en la que el ciego (interpretado por Al Pacino ) invita a una muchacha a bailar y ella responde:</span><br /><br /><span style=";font-family:Arial;font-size:9pt;" > "No puedo, pues mi novio va a llegar en pocos minutos".</span><br /><br /><span style=";font-family:Arial;font-size:9pt;" > A lo que el ciego responde: "Pero es que en un momento, se vive una vida", y la saca a bailar un tango. El mejor momento de la película es esta escena de sólo dos o tres minutos.</span><br /><br /><span style=";font-family:Arial;font-size:9pt;" > Muchos viven corriendo detrás del tiempo, pero sólo lo alcanzan cuando mueren, ya sea de un infarto o un accidente en la autopista por correr para llegar a tiempo, o para otros que están tan ansiosos por vivir el futuro que se olvidan de vivir el presente, que es el único tiempo que realmente existe.</span><br /><br /><span style=";font-family:Arial;font-size:9pt;" > Todos en el mundo tenemos tiempo por igual, pues nadie tiene ni más ni menos de 24 horas por día. La diferencia está en el empleo que cada uno hace de su tiempo. Necesitamos saber aprovechar cada momento, porque, como dijo John Lennon, "La vida es aquello que sucede mientras planeamos el futuro".</span><br /><br /><span style=";font-family:Arial;font-size:9pt;" > Gracias por haber leído este mensaje hasta el final. Hay muchos que lo habrán dejado a medias para "no perder tiempo" tan valioso en este mundo globalizado.</span><br /></div><span style=";font-family:Arial;font-size:9pt;" > </span><span style="font-style: italic;font-family:Arial;font-size:9pt;" ><br /></span>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-20822691204896141832009-11-24T11:01:00.006+01:002009-11-24T11:07:03.886+01:00El porqué de una VIDA SLOW<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdWjM4VKzxuUXEyunrKTvtVWqgMco4PLyJcRU9elSFVVA6JycdG9Ft3sw5gT2_Cn5Y4NY0MRJxnM3xcoTNl5KZxMuZmEDRmPt2kNiZ8TFSTaj62405MQtCW90Im1tb5rurHUSljoTrlm8/s1600/lekeitio.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 400px; height: 232px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdWjM4VKzxuUXEyunrKTvtVWqgMco4PLyJcRU9elSFVVA6JycdG9Ft3sw5gT2_Cn5Y4NY0MRJxnM3xcoTNl5KZxMuZmEDRmPt2kNiZ8TFSTaj62405MQtCW90Im1tb5rurHUSljoTrlm8/s400/lekeitio.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407608974359180066" border="0" /></a><span style=";font-family:Arial;font-size:9pt;" >El vivir apresuradamente y comer alimentos no saludables (con alto contenido graso) es un factor de riesgo para sufrir enfermedades cardíacas.</span><p><span style=";font-family:Arial;font-size:9pt;" > El estrés crónico puede desencadenar múltiples enfermedades físicas o mentales o empeorar las preexistentes.</span></p><p><span style=";font-family:Arial;font-size:9pt;" > El estrés crónico debilita tanto nuestras defensas físicas (sistema inmune) como mentales.</span></p><p><span style=";font-family:Arial;font-size:9pt;" > El estrés crónico puede llevarnos a estados de agotamiento psicofísico o depresión.</span></p><p><br /></p><p><span style=";font-family:Arial;font-size:9pt;" >Así que ya sabéis....SLOW....SLOw.....SLow...Slow.....slow... DESACELERA!!!!!!<br /></span></p>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-7184499687921132222009-11-24T10:32:00.002+01:002009-11-24T10:43:09.241+01:00Testimonio de una experiencia de Vida Slow en Suecia:<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZWuruiUqe0CUVcqx7nlfmVgyrPM4VTqt6li4PWjtA2w6OK3g5m6f9TCV3f1n9k5926iKjXaICVDB1lYt3TjIgbrRJK_Y5ktpsymF7yfySH5a0ABffaGZxwWtrFrDJNprApXgTbzh1jVM/s1600/vida-slow1.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 179px; height: 187px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZWuruiUqe0CUVcqx7nlfmVgyrPM4VTqt6li4PWjtA2w6OK3g5m6f9TCV3f1n9k5926iKjXaICVDB1lYt3TjIgbrRJK_Y5ktpsymF7yfySH5a0ABffaGZxwWtrFrDJNprApXgTbzh1jVM/s400/vida-slow1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407602736220978210" border="0" /></a>Llevo casi 18 años en la empresa sueca Volvo. Trabajar con ellos es una convivencia muy interesante. Cualquier proyecto aquí se demora dos años para concretarse, aunque la idea sea brillante y simple. Es una regla.<br /><br />Los procesos globalizados causan en nosotros (brasileños, argentinos, peruanos, venezolanos, mexicanos, australianos, asiáticos, etc.) una ansiedad generalizada en la búsqueda de resultados inmediatos. En consecuencia, nuestro sentido de la urgencia no surte efecto dentro de los plazos lentos de los suecos.<br /><br />Los suecos debaten, realizan "n" reuniones, ponderaciones, etc. ¡Y trabajan! con un esquema más bien "slowdown". Lo mejor es constatar que, al final, esto acaba siempre dando resultados en el tiempo ya que conjugando la madurez de la necesidad con la tecnología apropiada, es muy poco lo que se pierde por aquí en Suecia.<br /><br />Lo resumo así:<br /><br />1. Suecia es del tamaño del estado de San Pablo (Brasil).<br /><br />2. Suecia tiene tan sólo dos millones de habitantes.<br /><br />3. La ciudad más grande, Estocolmo, tiene apenas 500.000 habitantes compare con Curitiba, Brasil, donde existen dos millones de habitantes; o tan sólo Mar del Plata, Argentina, ciudad balnearia, donde casi un millón de personas viven permanentemente, o Rosario, Argentina, con tres millones.<br /><br />4. Empresas de capital sueco: Volvo , Scania, Ericsson, Electrolux, ABB, Nokia, Nobel Biocare! ,etc. Para tener una idea de la importancia de ellas basta mencionar que Volvo es la que fabrica los motores propulsores para los cohetes de la NASA.<br /><br />Los suecos pueden estar equivocados, pero son ellos quienes pagan mi salario. Por ahora no conozco ningún otro pueblo que posea más cultura colectiva que los suecos.<br /><br />La base de todo está en el cuestionamiento de la "prisa" y de la "locura" generada por la globalización, por el deseo de "tener en cantidad" (nivel de vida) en contraposición al de "tener en calidad", "calidad de vida" o "calidad del ser".<br /><br />Según la Business Week, los operarios franceses, aunque trabajen menos horas (35 horas por semana) son más productivos que sus colegas estadounidenses o británicos. Y los alemanes, que en muchas empresas ya implantaron la semana de 28,8 horas de trabajo, vieron su productividad aumentar en un elogiable 20%.<br /><br />Esa llamada "slow attitude" está llamando la atención hasta de los estadounidenses, discípulos del "fast" y del "do it now!". Por tanto, esa "actitud sin prisa" no significa hacer menos ni a tener menor productividad.<br /><br />Significa trabajar y hacer las cosas con "más calidad" y "más productividad", con mayor perfección, con atención a los detalles y con menos estrés. Significa retomar los valores de la familia, de los amigos, del tiempo libre, del placer del buen ocio, y de la vida, en las pequeñas comunidades.ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-82270741735309495102009-11-23T16:43:00.009+01:002009-11-23T17:03:10.071+01:00Efectos de la meditación<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7cvidaWVlqyAIzgPo9TXdKI2DSNXzZJ3Z9UVZgnGw6kOow77RHmciOoQgzcmUklsO_26R4mrHrmWOyy_g8mFwuD7gzvhShA4ysuw50Y7Jw8GX8Bu-DtZImLKolG6DnxPxqJVYjpIwDg/s1600/Foto+buena+para+el+blog.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 302px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7cvidaWVlqyAIzgPo9TXdKI2DSNXzZJ3Z9UVZgnGw6kOow77RHmciOoQgzcmUklsO_26R4mrHrmWOyy_g8mFwuD7gzvhShA4ysuw50Y7Jw8GX8Bu-DtZImLKolG6DnxPxqJVYjpIwDg/s400/Foto+buena+para+el+blog.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407330180907775938" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">El fin de la meditación es “No pensar, para el constante discurso interno de la mente, permanecer inmóvil”.</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Para algunos, meditar es perder el tiempo, pero veamos algunos de los efectos demostrados que produce la meditación:</span><br /><br /><ul><li>Reduce la producción de la hormona cortisol causante del estrés. </li></ul><ul><li>Refuerza el sistema inmunológico del cuerpo.</li></ul><ul><li>Induce al cerebro a pasar del estado beta al estado Alfa proporcionando descanso profundo a nivel celular, dominio absoluto y manejo del estrés, inducción voluntaria de sueño y equilibrio del sistema nervioso autónomo.<br /></li></ul><ul><li>La meditación silencia el “ruido” o constante auto-dialogo en la mente, permitiendo recibir respuestas a problemas, preguntas o situaciones.</li></ul><ul><li>La meditación crea nuevas vías neuronales entre los hemisferios izquierdo y derecho, equilibrando el cerebro. A través de este proceso, las fobias, miedos, ansiedad y preocupación comienzan a disiparse.</li></ul><ul><li>Reduce el dolor crónico.</li></ul><ul><li>Aumenta la longevidad.</li></ul><ul><li>Proporciona un sentimiento general de bienestar y armonía con todos y todo.</li></ul><ul><li>Disminuye la absorción de oxígeno en un 16 a 18 por ciento y, por lo tanto, del anhídrido carbónico, dejando así que las células descansen y se regeneren. </li></ul><ul><li>Reduce el ritmo cardiaco en un 25 por ciento, disminuyendo la presión sanguínea y el colesterol. </li></ul><ul><li>Se estimula el área cortical prefrontal izquierda del cerebro, relacionada con las emociones y la felicidad, proporcionando una agradable sensación de bienestar y armonía. </li></ul>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-80705493895685910252009-11-20T17:50:00.003+01:002009-11-20T17:58:24.356+01:00El triunfo de la lentitud<meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 12"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 12"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CElisa%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><link rel="themeData" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CElisa%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx"><link rel="colorSchemeMapping" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CElisa%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:trackmoves/> <w:trackformatting/> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:donotpromoteqf/> 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Un movimiento que triunfa en el mundo encabezado por aquellos que aspiran a recuperar la calma para saborear la vida. </span>“<span style="font-weight: bold;">Contra el agobio, pereza</span>”<span style="font-weight: bold;"> es el lema que arrastra a gentes, ciudades y profesionales que abogan por la conquista del tiempo.</span>
<br />
<br />En Londres, un estresado periodista económico de nombre Carl Honoré se dispone a leer un cuento a su hijo Benjamin antes de dormir. Es la clásica leyenda de príncipes y hadas. Interminable y aburrida para Carl, a quien espera la cena por terminar, las noticias de la tele y varios e-mails sin responder. Prueba a saltarse una página del libro, pero el pequeño de dos años le obliga a retroceder: “¡Papá, vas demasiado rápido!”. Carl recupera el pasaje perdido y mira a su hijo buscando alguna pista del tiempo que le queda para dormirse de una vez. Y así hasta que uno de los dos se agota. Esa noche le ha tocado al pequeño, que se duerme un minuto antes de que su padre pierda la paciencia. “Esto no puede seguir así”, piensa Carl, sintiéndose el hombre más egoísta del mundo, pero a la mañana siguiente tiene que coger un avión y va a contrarreloj. Razones de fuerza mayor.
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<br />Unos días después, Honoré hace tiempo en el aeropuerto de Roma para volver a casa. Rebuscando por las novedades de la librería da con un invento que le parece genial: ¡clásicos infantiles compactados en un minuto! “Uno que tiene el mismo problema que yo”, piensa, y se dispone a tirar de la tarjeta de crédito para traerse a casa el CD de Hans Christian Andersen comprimido para ejecutivos con hijos. Justo aquí, nuestro personaje sitúa el punto de no retorno de esta historia: “De repente pensé: ¡Dios mío, ¿en qué me estoy convirtiendo?”.
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<br />La historia es real. Su protagonista, Carl Honoré, existe y sigue viviendo en Londres, pero hoy es conocido como un gurú antiprisa. Su libro Elogio de la lentitud (RBA, 2005) ha sido traducido a 25 idiomas y va por la sexta edición en España.
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<br />Carl ha conseguido superar el momento crítico del día: la hora de leer el cuento a su hijo. Ha dejado de usar reloj, pero, incluso antes de comenzar, tapa el despertador del cuarto del niño. “No quiero saber qué hora es”. Hace un año, mientras Carl preparaba sus maletas para un viaje, Benjamin le regaló una postal. “¿Para la buena suerte?”, preguntó Carl. “No, es por ser el que mejor cuenta los cuentos del mundo”.</div><div style="text-align: justify;"></div><p class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style=";font-family:";font-size:12pt;color:red;" ><o:p></o:p></span></p> ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-33359389437850823612009-11-17T17:58:00.005+01:002009-11-17T18:17:45.945+01:00Slow Food<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3as2uCYHSS8RSe89BHQpOQsWNBEen-RWDV5_q_J_u8h0zcQv9Sg_Cj11y-OEP5VMNR0crHWfe1YZ9iBXbO-2C3senyqkHwle-aTnrANsjkpDpiLpxjQ_wb2HH9Yn6Hiuhp_FdpFN_qsE/s1600/carrots_of_many_colors_2.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 124px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3as2uCYHSS8RSe89BHQpOQsWNBEen-RWDV5_q_J_u8h0zcQv9Sg_Cj11y-OEP5VMNR0crHWfe1YZ9iBXbO-2C3senyqkHwle-aTnrANsjkpDpiLpxjQ_wb2HH9Yn6Hiuhp_FdpFN_qsE/s200/carrots_of_many_colors_2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405122724065646402" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;">LA ANTÍTESIS DE LA COMIDA RÁPIDA</span><br /></div><br /><div style="text-align: justify;">El estrés, la falta de tiempo y la proliferación de productos poco saludables imperan en una sociedad donde las prácticas alimenticias y los hábitos de los consumidores varían constantemente. Todos estos aspectos son los causantes de la creación de movimientos y asociaciones que se preocupan por fomentar el <span style="font-weight: bold;">uso y disfrute de una dieta sana</span>, y que nacen como contraposición a la popular comida rápida. <br /><br />Slow Food es un movimiento internacional que promueve la cultura de la <span style="font-weight: bold;">alimentación de calidad</span> y defiende la necesidad de información por parte del consumidor. Es una asociación internacional sin ánimo de lucro, nacida en Italia en 1986, como respuesta a la invasión homogeneizadora del fast food y al frenesí de la fast life. Actualmente, la asociación agrupa más de 80.000 personas en 104 países de los cinco continentes, y en España, aunque no hay una organización definida, cuenta con 1.500 miembros en las diferentes comunidades autónomas. <br /><br />Los lemas de este movimiento son <span style="font-weight: bold;">educar y educarse por la cultura alimentaria y del gusto</span>, que se sustenta en el despertar y formación de nuestros sentidos; en la degustación como experiencia formativa y de conocimiento; en aprendizaje de las técnicas productivas de los alimentos. Entre las muchas causas por las que luchan está la denuncia a través del Arca del Gusto, en la que estiban simbólicamente variedades vegetales y razas animales en peligro de desaparición. También se defienden antiguas técnicas de producción, artículos excelentes y los lugares donde se elaboran.<br /></div>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5629784817844105067.post-84287802944176246832009-11-16T17:46:00.007+01:002009-11-16T18:07:23.682+01:00Slow Travel<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;"><br />Frente a la globalización, la comida rápida y los viajes exprés basados en visitar muchos sitios en poco tiempo, surge un movimiento que nos invita a disfrutar de la experiencia del viaje y saborear cada rincón.</span><br /><br />Una nueva filosofía, que se va imponiendo en la forma de viajar, conocida como ‘Slow Travel’. Sus iniciadores fueron dos canadienses de Vancouver, Pauline Kenny y Steve Cohen, un matrimonio que decidió dedicarse a viajar tranquilamente, sin prisas, por Europa y Estados Unidos a lo largo de tres años. Después de este periplo se trasladaron a Santa Fé, en el estado de Nuevo México y crearon su página web www.slowtrav.com con la finalidad de animar a la gente con sus relatos y sus experiencias a viajar lenta y apaciblemente, a disfrutar de unas vacaciones similares a los veranos de antaño. Una vuelta al turismo lento, sosegado y contemplativo, en localidades pequeñas, sin ánimo de hacer nada más que integrarse en el lugar y vivir como los locales del destino visitado, recrearse con el ‘modus vivendi’ y el entorno.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Decálogo del Slow traveller</span><br /><br />1. Elegir una zona limitada, que no sea muy grande, de una región.<br /><br />2. Permanecer por lo menos una semana en el destino elegido.<br /><br />3. Escoger alojamientos pequeños, refugios, hoteles de pocas habitaciones, casas particulares o casas rurales, posadas, o pequeños hoteles de lujo con encanto.<br /><br />4. Frecuentar los mismos lugares para conocer y tener contacto con la gente del lugar, comprar en las mismas tiendas donde va la gente del sitio (panadería, ultramarinos, bares, restaurantes).<br /><br />5. Evitar tener que desplazarse en coche en la medida de lo posible. A pie se tiene un mayor contacto con la gente y el lugar.<br /><br />6. Llevar menos guías turísticas y más libros del destino para entregarse al placer de la lectura.<br /><br />7. Dejar la cámara fotográfica en casa y contemplar o dibujar los sitios en un cuaderno de viaje.<br /><br />8. Hacer picnic y evitar comer cada día en un restaurante. Y saborear las especialidades locales.<br /><br />9. Pasear, montar en bici, aprender el idioma o apuntarse a clases de cocina. de pintura, de escultura o de baile.<br /><br />10. Dejarse llevar por el pensamiento de no hacer nada para desconectar por completo de la rutina diaria.<br /></div><p class="MsoNormal" style=""><span style="color: rgb(35, 31, 32);font-family:Melior;" ><o:p></o:p></span></p>ZgzSlowhttp://www.blogger.com/profile/06045060630414977835noreply@blogger.com0